司顿双层蒸汤锅(司顿蒸锅怎么样)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于司顿双层蒸汤锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍司顿双层蒸汤锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 做好的腊肉怎么吃？
2. 瑶柱煲汤怎麽做？

做好的腊肉怎么吃？

方法/步骤

1

大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面，浸泡1小时。同时将腊肉洗净后煮到八成熟，晾凉后切成薄片备用；

2

汤锅的水烧沸，然后加入3克盐、15ml食用油，放入洗净的菜心焯烫，菜也变软后立即捞出，放入冰水中过凉

3

平底锅中加入剩余的油，中火加热到4成热时，转成小火，放入腊肉片、腊肠，慢慢煎至腊肉肥肉部分变黄，出油；

4

砂锅中烧热，倒入一半煎腊肉的油，四周都涂抹一层，然后捞出米粒均匀的铺在锅底，加入清水，水量没过米粒表面2厘米，加盖用中火焖烧；

5

砂锅中的水烧开后，放入之前煎好的腊肉片、腊肠，转成小火，加盖并不时地转动烧锅，以保证受热均匀；

6

锅中的水逐渐收干，听过有轻微的“噼叭”声响后，倒入煎肉余下的油，放入菜心，继续焖至有轻微的焦香味即可，食用前淋入豉油即可。

瑶柱煲汤怎麽做？

主料： 瑶柱200g, 白萝卜1个, 草菇200g

辅料： 姜(4片), 盐(半茶匙), 味精(1茶匙), 香油(数滴)

步骤：

1.新鲜草菇洗洗去掉 黑底根部

2.切成半 分成四

3.白萝卜去皮码成丁

4.瑶柱提前半小时到一小时浸泡洗洗

5.锅放姜 下水煮开

6.水开下材料，并调味。煮熟白萝卜即可

7.起锅前滴几滴香油

8.清淡 开胃

食材

白萝卜（2根），瑶柱（适量），猪骨头（适量），水（适量）

做法

步骤1、取适量瑶柱，清洗干净，备用，要根据汤量放瑶柱，不能太少。

步骤2、将买来的猪骨头清洗干净，在锅里放入适量的水，待水烧开后， 放入猪骨头，再次煮开，去掉血沫，然后捞出来，滤干水分。

步骤3、将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。

步骤4、将白萝卜和瑶柱都放入汤锅中，然后往汤锅里加入适量的水。

步骤5、然后再加滤干水分的猪骨头加入有萝卜和瑶柱的汤锅中，然后开大火煲汤。

步骤6、大火将汤烧开以后，转小火慢煲一个半小时，然后就可以熄火，出锅食用。

主料

瑶柱50克，猪瘦肉150克，香菜

调料

熟猪油、葱、姜、料酒、精盐、味精、肉汤各适量。

做法

1、瑶柱放入碗内，加入冷水浸泡洗净，放入炖盅内，加清水适量，上笼蒸透后取出。

2、猪肉洗净，放入沸水锅内汆一下捞出，切成细丝。香菜择洗干净，切成段。葱、姜洗净，切成末。

3、锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱、姜末煸锅，加入肉丝，烹入料酒，煸至水分干，倒入肉汤，加入瑶柱，煮至猪肉熟烂，撒上香菜段，用味精、精盐调味即成。

瑶柱汤 [原料/调料] 鲜瑶柱三粒、洋葱少许、番茄汁少许、菠菜少许、白酒少许、白脱油1/4块、草菇少许、番茄配司少许、白浓汤适量，盐、味精少许，蒜末少许 [制作流程] 1. 将瑶柱、洋葱、草菇、菠菜切丁块备用 2．把洋葱、番茄汁及配司加白脱油轻炒后，加白酒调料再加适量的白浓汤在锅内熬煮成汤 3．再把瑶柱、草菇、菠菜置于熬好的汤内煮沸至熟热 4．将煮沸的浓汤盛入汤盘内即可食用

到此，以上就是小编对于司顿双层蒸汤锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于司顿双层蒸汤锅的2点解答对大家有用。