鱼腥草到底多可怕(鱼腥草到底多可怕图片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼腥草到底多可怕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼腥草到底多可怕的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼腥草做菜搭配什么最好吃？
2. 有喜欢吃折耳根的吗？你们那里都把折耳根叫什么名字？
3. 鱼腥草到底多可怕？
4. 肾不好的人吃了白蘑菇会加速肾衰竭吗？

鱼腥草做菜搭配什么最好吃？

鱼腥草作为一种神奇而又“恐怖”的食材。有人觉得鱼腥草非常好吃，清脆爽口，有人觉得鱼腥草难以下咽，心生“恐惧”而不敢吃。甚至网上经常都一个“最难吃蔬菜”排行榜，鱼腥草榜上有名，还名列前三。当然，这是网上的一个“小玩笑”，鱼腥草作为西南地区主流的蔬菜之一，是很受欢迎的，根本不是难吃的蔬菜。在川、渝、云、贵等地区，鱼腥草可以说是非常普遍的一种食材。多年前鱼腥草长在野外乡间田野里，被当做一种美味的野菜，只有一段时间能吃到。现在鱼腥草已经被人工种植，常年都可以吃到。

在春天，鱼腥草可是非常受欢迎。因为鱼腥草清脆爽口，非常好吃，而且鱼腥草还非常的便宜。昨天我刚买了1斤，3元钱。1斤就是一大包，可以分为2次吃，因此2块钱的鱼腥草就可以做一大盘菜了。同时，鱼腥草的好处非常多，最常见的好处就是增强抵抗力、清热解毒、健脾开胃、消肿利尿。鱼腥草也是是一味很好的中药材。所以在春季这个适合养生的季节里，可以隔三差五常吃一些鱼腥草。

鱼腥草可以炒、凉拌、炖，更加四季天气变化改变相对应的做法了。在春季里，最常见的就是炒和凉拌了。那么怎么把鱼腥草炒的好吃？鱼腥草与什么食材搭配好吃呢？我推荐一道非常家常的美食《鱼腥草炒鸡蛋》，一大盘做上桌，几下就被抢光了，做法简单，鲜香味美，好吃又下饭。

《鱼腥草炒鸡蛋》

准备食材：一把鱼腥草（只要根部，细小的根须不要，比较嫩的尖部也不要）、几个鸡蛋（看有多少鱼腥草，来决定用几个鸡蛋）、适量的盐、适量的味精、适量的植物油。

做法：

• 1、把鱼腥草摘一下，把根须去掉，掐成短节，洗净，过滤掉水分。
• 2、把鸡蛋打进碗里，加点盐，用搅拌器搅拌均匀。
• 3、起锅，锅里先放一点植物油，润一下锅，然后把鱼腥草放入锅里翻炒，炒断生之后，出锅。
• 4、接着，锅里再放点油，把蛋液滑入锅里炒定型，把鱼腥草放入锅里炒匀。
• 5、最后加点盐、加点味精，翻炒均匀出锅，装盘。

这道美味的家常菜《鱼腥草炒鸡蛋》就做好了。鱼腥草炒好之后，也可以不出锅，直接把蛋液滑入锅里，炒定型，多放点油就可以了。这道《鱼腥草炒鸡蛋》很简单，简单几下就做好了，好吃又下饭。但是却不是很多人知道，因为大家都喜欢把鱼腥草用来凉拌，用来炒蛋，这么大胆的想法，还是比较新颖的。您喜欢怎么吃鱼腥草呢？

夏天的时候地里到处都是鱼腥草，鱼腥草让它的功效是非常的，多的有很多好处。

但是鱼腥草正如它的名字一样，有一股土腥味，我感觉，我们怎么做好吃？

方法/步骤

1首先，将准备好的鱼腥草给清洗干净，切成段，装盆。

2将准备好的红色小米椒切碎，加入蒜末，加适量。鸡精，盐。

3再加醋，生抽，白糖。

4在加入自制的辣椒油。

5辣椒油的做法，碗里面不是放的辣椒面和辣椒粉，还有芝麻，浇上一勺香油搅拌均匀。烧好的热油淋在上面就可以了。

6再加入切好的香菜，搅拌均匀就可以吃了。

鱼腥草又叫折耳根，小时候经常去土里挖来吃。

喜欢吃的人怎么做都好吃，不喜欢吃的闻到味道都会吐，我家做鱼腥草一般有两种做法，凉拌或者和腊肉炒。

1.鱼腥草一定要多搓几遍，把胡须搓洗干净，因为长在土里，有很多泥土在上面，然后切长段，加红辣椒粉，醋，酱油，香油，蒜蓉，鸡精，葱或香菜，搅拌均匀，腌制二十分钟左右，等它入味就可以享受美味了。

2.鱼腥草和腊肉一起炒，让腊肉的腊味和鱼腥草的香味融合一起，一道很正宗的开胃乡下菜。先把腊肉像平常一样炒出香味，基本不要放什么调料就很香，最好是有腊肉油，快要出锅时加入鱼腥草，炒断生时加入蒜苗，蒜苗很重要，快速翻炒，出锅装盘即可享受美味。

折耳根又称鱼腥草，在我们老家到处可见，田坎上，地里，草丛里成片生长，小时候挖田坎没少挨骂😁作为重庆人无辣不欢，我最钟爱的调料（小米辣适量，大蒜沫随意，生抽，陈醋，鸡精，少量糖）拌匀，简直是开胃神器！

有喜欢吃折耳根的吗？你们那里都把折耳根叫什么名字？

我喜欢吃。

最初接触折耳根是相亲的时候，我老公请我吃米粉。米粉在淮南六公司的家属院里销售，一块钱两勺折耳根，一块钱一勺闲酱肌肉，五元一份小碗米粉。最初尝的时候，觉得折耳根都是草味，有点腥的感觉。但是不排斥。后来我们结婚了，周六都会去吃米粉。说一下我本人的情况，我容易上火，经常口腔溃疡，牙疼。在我老公的说服下，我就慢慢开始吃折耳根，他说消炎利尿，降血压，是天然的消炎药。再后来怀孕了，因为家里老人说折耳根性凉，所以怀孕期间不是经常吃，但是也没有忌嘴，尤其是上火口腔溃疡的时候，就会去吃米粉配折耳根。听闻米粉加折耳根起源于贵州，折耳根在贵州很常见，但是也听闻吃折耳根对肾有损伤，且是不可逆的。开始觉得可怕，忌嘴一段时间，但是经常会想起那个味道，再后来，就没忍住，想吃的时候，还是会去吃！我们都叫他鱼腥草，大概是因为它有腥味吧。后来有一次带两周岁的宝宝去吃米粉，偷偷米粉里放了一点点鱼腥草，结果小家伙尝到了鱼腥草的味道，把米粉也吐了。这么多过去了，自从认识我老公，就开始接鱼腥草，由最初的尝试到后来的接受，到现在的偶尔想念，真的很感谢那个带我接触鱼腥草的人，于是我成了他的老婆，有了我们的宝宝。

鱼腥草到底多可怕？

也许你说的鱼腥草可怕是指生命力顽强和食用人群比较多吧！

鱼腥草对生长环境没有太高要求，作为一种食材不需要人工干预，也能野蛮生长。只要根系在酷暑寒冬丝毫不影响，来年初春粉嫩一大片。

鱼腥草作为一种食材食用人群也比较多，主要集中在云、贵、川三省居多。老少皆宜是不可或缺的食材。也是宴席上必备的一道菜。食用方法也比较多，可以制作凉菜、煲汤、茶饮等。以制作凉菜居多风味最佳。

鱼腥草，折耳根，是我的最爱。特别是这个季节的折耳根，根肥叶嫩，好吃惨了。

嫩叶凉拌，清香叶脆。肥根炒腊肉，糯糯的。

不错，我是重庆的。折耳根是四川、重庆、贵州以及云南人追捧的美食。

如果说它到底有多可怕的话？那就是卖得太贵了，一斤折耳根要卖十大十几元钱一斤，和肉的价钱差不多。

自己去农村地里撬吧，天又冷手又僵还要弯腰驼背满手泥巴，半天也弄不到一斤。而且还要破坏农民伯伯的田坎和土壁。

小时候在田边地头到处找寻折耳根，少不了被田地的主人大声吵骂——

“哪个背时的砍脑壳的娃儿，光千翻，把我的田坎都撬烂了……”

时代不一样了，有的人大片种植折耳根，现在就能网购，价钱不贵，昨天刚好下单买了五斤，才十六元钱，每斤才三元多。因为刚刚熏好的腊肉，得有肥肥嫩嫩的折耳根来配呀。

有人说人工种的没野生的好吃，我觉得只是颜色上有差异，味道还是不错的。

因为上次买过，还留了一点根自己在楼顶种上了，已冒了点嫩叶出来。期待一段时间后，能吃到自己亲手种的折耳根。

太可怕了！会吃的人有了他稀饭多吃一碗，干饭多吃半碗。如果用他炖肉加些绿豆，清热败火润肠胃，用不了几个月人就胖了！

还有吃不来的人好像闻到了坐月子的味道，腥味大。[大笑]

不知你所说的“可怕”是指哪个方面。

如果是指生长繁殖方面，那是有一些可怕。鱼腥草的根生长能力很强，把地面部分的茎叶部分连带一部分根拔掉后，地下的根断下的部分还能继续生长，直至长出新的茎叶，延伸出很多的新根。长了鱼腥草的地方，挖掉后第二年又会新长出一批，不需要重新栽种。因而鱼腥草的生长能力确实有点“可怕”。

在贵州，有吃凉伴鱼腥草的习惯，因而就有人工栽种的鱼腥草上市。我曾经看到一个短视频，是人工在水边栽种的鱼腥草，收获时只见鱼腥草根盘结在一起，没有泥土，白白的一大片。不但产量高，而且不用挖掘和清洗。

我们江西虽然没有吃凉伴鱼腥草这道菜的习惯，但也会用鱼腥草泡茶喝，据说鱼腥草有消炎的功效。本人以前住的院子里就散乱的长了一些鱼腥草，每年到了鱼腥草开花前后，就会拔出茎叶部分，洗净晒干后，用剪刀剪成1.5寸左右，装在保鲜袋中，每天上班时泡茶喝。

从这方面来说，鱼腥草不但不可怕，而且很亲切！

@微头条

肾不好的人吃了白蘑菇会加速肾衰竭吗？

没有科学研究证明白蘑菇对于肾功能有害。但如果患有肾病的人想要食用白蘑菇，建议在医生的指导下适量食用。因为患有肾病的人需要控制蛋白质、钠、钾等的摄入，而白蘑菇含有一定的蛋白质和钾，过量摄入可能会加重肾脏负担。因此，建议在食用前咨询专业医生以确定是否适量食用。

到此，以上就是小编对于鱼腥草到底多可怕的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼腥草到底多可怕的4点解答对大家有用。