白凉粉制作果冻_白凉粉做果冻的视频教程

本文目录一览：

• 1、白凉粉制作果冻
• 2、白凉粉和吉利丁片做的果冻有什么区别吗
• 3、白凉粉制作果冻的方法

白凉粉制作果冻

1、先找个小奶锅，往里面加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，40g的白糖。然后倒入一个干净的容器里面，让它自然冷却变凝固。大概1个小时就可以凝固，凝固后在上面撒些自己喜欢的水果。重新往小奶锅里加入500g的清水，再加入40g的白糖，加入30g的白凉粉不停的搅拌。

2、白凉粉做果冻的教程如下：主料：白凉粉20克、桔子适量。辅料：凉开水适量、白糖3勺、开水250毫升。食材：白凉粉、桔子。在保鲜盒中，倒入20克白凉粉。随后，加入适量的凉开水。搅拌稀释。接着，加入3勺白糖。倒入250毫升刚烧开的开水。边倒边搅拌。

3、白凉粉制作果冻不是很凝固应该是水多了。粉和水的比例是1：6。把白凉粉的粉调散，然后把剩下的水放锅里烧开，再慢慢把调好的凉粉水倒进锅里，边倒边搅动，知道锅里的粉都变透明了，然后就可以关火了，再倒进光滑的容器，比如不锈钢盆，陶瓷盆里，凉了就成冻了。

4、可以加适量的白糖一起煮。煮过的白凉粉口感会Q弹一点，以前妈妈直接用开水冲，做出来的果冻软软的，口感不好。装果冻的模具和杯子提前洗干净，用开水烫过沥一下水，先倒入一小半的白凉粉，放上适量的水果，再倒上另一半白凉粉。如果没有合适的模具，可以直接用吃饭的碗来做，就是大号的水晶果冻。

5、让它自然冷却变凝固。凝固后在上面撒些自己喜欢的水果，我放的是草莓。重新往锅里加入500g的水，再加入40g的白糖，加入30g的白凉粉不停地搅拌，锅里再次煮沸后关火。再缓慢倒入刚才铺有草莓的容器里面，等待1-2个小时让它自然冷却，放冰箱里面冷藏口感更佳。以上就是用白凉粉做果冻的步骤。

6、制作白凉粉水果果冻的步骤如下：材料：- 1袋白凉粉粉末 - 600毫升水 - 适量糖（根据个人口味可调整）- 适量水果（例如草莓、橙子、葡萄等）步骤： 准备水果：将水果洗净，去皮去籽，切成小块备用。 准备果冻液：将白凉粉粉末放入一个容器中，加入适量的糖并搅拌均匀。

白凉粉和吉利丁片做的果冻有什么区别吗

白凉粉和吉利丁片制作的果冻在效果上没有太大区别，它们都作为凝固剂使得果冻成型。 要制作果冻，你需要准备草莓、牛奶、白凉粉、酸奶和蜂蜜等材料。 将白凉粉与30克牛奶混合，放入碗中，通过隔水加热的方式使其融化备用。 将酸奶和6个草莓放入搅拌杯中。 向杯中加入蜂蜜。

白凉粉和吉利丁片做的果冻没有什么区别，白凉粉和吉利丁片都是起到凝固果冻的作用，果冻做法如下：准备材料：草莓、牛奶、白凉粉、酸奶、蜂蜜。材料备齐。白凉粉与30克牛奶放一碗内，隔水蒸化待用。酸奶与6个草莓放搞拌杯内。加入蜂蜜。把余下的牛奶，白凉粉液也加进杯内。

颜色不同。片状的吉利丁又叫吉利丁片，吉利丁片是黄褐色，而白凉粉则是白色半透明状的。形状不同。吉利丁片是很薄的片状，白凉粉则是半透明的小立方块。用途不同。吉利丁片可以用于制作慕斯蛋糕、果冻，有稳定结构的作用；而白凉粉有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点。

白凉粉制作果冻的方法

1、先找个小奶锅，往里面加入250g的牛奶，再加入30g的白凉粉，40g的白糖。然后倒入一个干净的容器里面，让它自然冷却变凝固。大概1个小时就可以凝固，凝固后在上面撒些自己喜欢的水果。重新往小奶锅里加入500g的清水，再加入40g的白糖，加入30g的白凉粉不停的搅拌。

2、食材：红心火龙果一个，大油桃一个，猕猴桃一个，白凉粉30g，桂花蜜适量，水适量。火龙果对半切开，一半留着，一半切成小丁备用。油桃、猕猴桃切丁备用。刚剩的火龙果榨汁，过滤掉火龙果籽。油桃榨汁备用。把水果均匀的放在小杯里备用。锅里倒适量水。

3、白凉粉做果冻需准备食材：芒果、牛奶、白凉粉、白砂糖。一共3步，以下是白凉粉做果冻的详细操作：操作/步骤 1 中小火煮至起泡微开 中等芒果一个去皮切丁，容器内倒入500ml牛奶，加糖、白凉粉搅拌均匀，中小火煮至起泡微开。2 倒入切好的芒果丁 倒入切好的芒果丁中，轻轻搅拌下让芒果丁浮上来。