零添加剂未必更健康(零添加剂食品一定安全吗)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零添加剂未必更健康的问题，于是小编就整理了4个相关介绍零添加剂未必更健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 零公里rpp燃油添加剂怎么样？
2. 高铜920饲料添加剂长期用行吗？
3. 市面上看见一款零添加酸奶（低温）里面有果肉，上面也写着没有添加剂，但是保质期有21天，可信吗？
4. 面粉新国标真的没有添加剂吗？

零公里rpp燃油添加剂怎么样？

效果可能有限，不建议使用。
因为燃油添加剂的作用是清洁和保护发动机内部零件，提高燃油的燃烧效率，减少废气排放，但添加剂的效果取决于配方和材料的质量。
而零公里rpp燃油添加剂并没有太多的相关资料支持其有效性，加上其价格相对便宜，可能存在质量上的问题。
所以，建议选择知名品牌的燃油添加剂。

高铜920饲料添加剂长期用行吗？

不行！容易造成猪肉铜过高残留，食品企业会拒绝收购。

高铜920饲料添加剂，对猪的促生长效果确实不错！尤其是猪肉数量不够的年代。现在物质生活水平提高，大家享受的肉蛋食品多，如果猪肉铜残留过高，会对人体造成伤害。2006年猪肉出口就是因为铜铁超标，猪价暴跌，食品企业开始抵制高铁高铜饲料的猪，那时高铜920就退出市场！而且高铜920是无机铜，残留对人体吸收低，容易造成铜中毒。 所以，高铜920不但不能长期用，而且要慎重使用。

市面上看见一款零添加酸奶（低温）里面有果肉，上面也写着没有添加剂，但是保质期有21天，可信吗？

一入食品门，终是食品人，愿与君分享从业经历，探讨食品相关问题。

可信的，酸奶经过杀菌，然后低温存储21天，仍能保持最佳食用状态是不成问题的。

什么是酸奶

常规的发酵乳是生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品。咱们在市面上常见的酸奶，其实是接种了嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵制成的产品。而您选择的添加有果肉的酸奶，它可以称作风味酸乳。

酸奶出厂前常见的处理方式

酸奶最重要的就是发酵菌种，常规的发酵乳是用的乳酸菌，而工业化生产常用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌。作为微生物，其繁殖需要事宜的温度、养分等物质。酸奶在发酵过在利用菌种获得良好口感的同时，还需要防止过发酵。比如酸奶，在味道合适的时候，如果不停止发酵，酸奶就会持续变酸，而不适合吃。所以在适当的时候，需要停止发酵。针对微生物的特点，需要停止发酵，一是降低温度，二是杀死微生物。因此在酸奶出厂前，厂家一般会采取两种措施，一是冷藏，降低酸奶储存温度，抑制微生物生长。二是通过巴氏杀菌或者超高温瞬时灭菌的方式，将微生物杀死。通过这两种方法的使用，可以延长酸奶的保质期，也就是最佳食用期。

经过杀菌的酸奶保质期能有多长？

这个可以参考纯牛奶的保质期。巴氏杀菌的牛奶，一般保质期为3-5天，个别的可以长达20余天。而超高温瞬时灭菌的牛奶，基本都在45天以上。同理，酸奶达到21天的保质期完全是可以，不用再依靠防腐剂。

我认为您在喝酸奶时，不用担心保质期的问题，在单纯依靠物理方式，就能达到理想保鲜目标的情况下，是不会有企业再添加防腐剂的。这样不仅不能节约成本，还易使消费者反感。

作为一名食品人，希望我的回答对您有所帮助，期待与您进一步交流。

面粉新国标真的没有添加剂吗？

回答如下:

       面粉新国标规定在面粉不能添加任何添加剂。

      《小麦粉》国家标准规定，小麦粉按加工精度划分等级（分级定等），分为3个等级，由高到低依次为精制粉、标准粉和普通粉。在小麦粉的7项质量指标中，有3项与面粉质量等级划分有关，这3项指标分别是加工精度、灰分和脂肪酸值。同时，明令禁止在面粉添加化何添加剂。

是的。

（GB/T 1355—2021）国家标准。这是该标准的第二次修订，新标准于2023年1月1日起正式实施。

适用于无添加物的食用小麦粉，是小麦粉新国标的一大亮点。从标准市场化看，小麦粉GB/T 1355既是执行最广泛的小麦粉标准，也是其他小麦粉标准的“基准”。此次新国标突出天然营养健康，明确要求不得添加食品添加剂、食品配料等。由此可见，如果按照新标准生产小麦粉，厂家不仅被禁止添加此前已经明令禁止的氧化苯甲酰、过氧化钙等“增白剂”，而且增筋类面粉添加剂、面粉品质改良剂、面粉减筋剂等都不允许添加。

到此，以上就是小编对于零添加剂未必更健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于零添加剂未必更健康的4点解答对大家有用。